What’s on the menu ? NYPL Labs

What’s on the menu ? NYPL Labs

Avec environ 45 000 menus datant des années 1840 à nos jours, la collection de menus de restaurants de la New York Public Library est l'une des plus importantes au monde, utilisée par les historiens, les chefs, les romanciers et les amateurs de cuisine de tous les jours. Le problème, c'est que les menus sont très difficiles à rechercher pour trouver les plus grands trésors qu'ils contiennent : des informations spécifiques sur les plats, les prix, l'organisation des repas, et toutes les histoires que ces choses nous racontent sur l'histoire de la nourriture et de la culture.Pour résoudre ce problème, l’équipe de Menus.nypl travaille à l'amélioration de la collection en transcrivant les menus, plat par plat. Cela permet d'élargir considérablement les possibilités de recherche et d'accès à la collection, ouvrant ainsi la porte à de nouveaux types de découvertes.

Culture populaire

Institutionnel

NYPL Labs, American Historical Association, The Victorian Society New York, National Endowment for the Humanities, Institute of Museums and Library Services

2011

Locale

Moyenne

Production partagée

Ouverts

Passionnés de cuisine

Anglais

Oui

Production des savoirs

Création de contenu / Médiation / Valorisation

Transcription / Création de contenu

Non

Institutionnelle

Oui

Non

Ad hoc

Oui

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