What’s on the menu ? NYPL Labs

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Titre

What’s on the menu ? NYPL Labs

Description

Avec environ 45 000 menus datant des années 1840 à nos jours, la collection de menus de restaurants de la New York Public Library est l'une des plus importantes au monde, utilisée par les historiens, les chefs, les romanciers et les amateurs de cuisine de tous les jours. Le problème, c'est que les menus sont très difficiles à rechercher pour trouver les plus grands trésors qu'ils contiennent : des informations spécifiques sur les plats, les prix, l'organisation des repas, et toutes les histoires que ces choses nous racontent sur l'histoire de la nourriture et de la culture.Pour résoudre ce problème, l’équipe de Menus.nypl travaille à l'amélioration de la collection en transcrivant les menus, plat par plat. Cela permet d'élargir considérablement les possibilités de recherche et d'accès à la collection, ouvrant ainsi la porte à de nouveaux types de découvertes.

Domaine

Culture populaire

Créateur

Institutionnel

Acteurs (partenaires, financeurs, etc)

NYPL Labs, American Historical Association, The Victorian Society New York, National Endowment for the Humanities, Institute of Museums and Library Services

Date de création

2011

Couverture géographique

Locale

Taille

Moyenne

Type de contribution

Production partagée

Droits de données

Ouverts

Contributeur

Passionnés de cuisine

Langue

Anglais

Usage des médias sociaux

Oui

Plateforme Item Type Metadata

Fonction principale

Production des savoirs

Objectifs de la plateforme

Création de contenu / Médiation / Valorisation

Tâches de la contribution

Transcription / Création de contenu

Compte contributeur

Non

Validation

Institutionnelle

Consultation des données

Oui

Téléchargement des données

Non

Infrastructure technique

Ad hoc

Active

Oui

Bibliographie

--

Référence(s)

Institutionnel, “What’s on the menu ? NYPL Labs,” Plateformes contributives culturelles, consulté le 23 décembre 2024, https://anr-collabora.parisnanterre.fr/observatoire/items/show/64.